Konferenshotell med gårdsproduktion av matråvaror

Konferenshotell med gårdsproduktion av matråvaror

Konferenshotell med gårdsproduktion av matråvaror

Högbo Brukshotell erbjuder en helhetsupplevelse med boende, spa, naturupplevelser, motion och mat. I deras koncept ingår att erbjuda mat tillagad av råvaror producerade inom en fem mils radie från hotellet. Vissa råvaror som grönsaker odlar de själva på området genom ett integrationsprojekt. De har också tagit steget till att driva ett eget ysteri, servera rätter från egna Linderödssvin, får, vaktlar och gäss, samt att sälja egna lokalproducera varor som choklad, bröd, korv, marmelad och picklade grönsaker. På byråns lott föll bland annat att presentera konceptet, göra en inbjudande broschyr och ta fram attraktiva förpackningar.

Uppdragsgivare: Gomorron Reklambyrå, Gävle
Mitt uppdrag: intervjuer av nyckelpersoner för att formulera konceptet, copy till företagspresentation, konceptfoldrar, områdesskyltar, annonser, produktförpackningar och kassar